鸡、鸭、鱼、肉、虾这些部位毒素和寄生虫最多!物价后答案来了
编辑:admin 日期:2018-08-14 08:03:54 / 人气:
谨慎!
今天来跟大家“解剖”一下,生活中常吃的几种肉食——鸡、鸭、鱼、肉、虾,这些部位千万别吃,毒素和寄生虫最多!
鸡——鸡屁股
鸡屁股常被许多人当成美味,鸡屁股俗称鸡臀尖、鸡尾,即鸡肛门上方三角状的肥肉块,很多人就好这一口。普罗大众之中曾留传着“宁舍金山,不舍鸡尖”的说法。但事实上鸡屁股的细菌和病原体很多,其中一部分甚至煮熟了也杀不死。
鸡屁股上生长有尾脂腺、腔上囊两种腺体,前者会降低鸡肉的品质,后者则往往含有大量病原体和代谢物等,即使煮熟了也难以清除,所以正规屠宰时都会摘除掉它们。如果是自己杀的鸡,鸡屁股就别吃了。另外,受很多人喜爱的“鸡屁股烤串”,也最好别吃啦!
鸡屁股烤串
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源:上海虹口 作者: 责任编辑:顾铭
第2页 /(共3页)
鸭——鸭胸腺
鸭脖是很多人喜欢的美味,然而网上却有传言说,鸭脖子上面淋巴很多,不能吃。
专家介绍,我们平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织,其实并不是淋巴。因为禽类的淋巴组织早就退化了,只有在大腿根或者腋下才会有一些。而这些类似“黄豆粒”的组织,其实是鸭的“胸腺”。
胸腺是禽类的一个免疫器官,假如鸭子有炎症或者生病了,胸腺就会增大来对抗细菌和病毒。所以,最好别吃!
专家介绍,鸭的胸腺是连在皮脂上的,所以吃鸭脖时,鸭脖外面那层皮和它里面的“黄豆粒”最好别吃。买鸭脖也最好挑去皮或者没有鸭胸腺残留的。
鱼——鱼胆
有人说吃鱼胆能治疗高血压、慢性支气管炎和眼病,但他们不知道的却是,这样做不仅无法治病,反而会中毒,严重者甚至丧命!一条三四斤重的鱼,里面一颗鱼胆就能放倒一个壮汉!这样的悲剧并不少见
此前曾有媒体报道,湖北一个妈妈担心孩子用眼过度,将来会得近视。又偏听误信鱼胆能清火明目,于是每次做鱼都特意将鱼胆留下,给儿子吞服。孩子终于在吞掉一颗巨大的草鱼胆之后被毒倒了。
专家提醒,鱼胆非但不能明目,反而绝大多数的鱼胆都有毒!例如胆毒鱼类,包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼……所以在清理鱼内脏时,一定要摘除鱼胆!如果不慎弄破,一定要充分清洗干净!
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源:上海虹口 作者: 责任编辑:顾铭
第3页 /(共3页)
猪——血脖肉
有人说“猪全身都是宝”,什么部位都可以吃。其实不然,猪身上并非都是宝,从安全或营养的角度来说,有些部位是不宜大量食用的,例如猪颈上的血脖肉。
血脖肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉会有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”,又称槽头肉、腮肉。
猪颈下分布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结以及咽后淋巴中心等重要淋巴结。而这其中则含有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质,危害极大。
所以,大家在去菜市场卖猪肉时,最好看看商家给你切的是不是血脖肉。
虾——虾头
不少人在吃小龙虾时非常爱吃虾头,他们给出的理由是:虾黄营养美味,是虾的精华!然而事实上,小龙虾的虾头存在着两重风险:重金属、寄生虫。
健康时报记者寇晓雯摄
虾头的部位有个叫围心窦的结构,其中包括了虾的胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。因此,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方,因此也最容易积聚病原菌与寄生虫,最好不要吃!
为了您的健康,
上面这些部位最好不要吃!
提醒家里做饭掌勺的人!
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源:上海虹口 作者: 责任编辑:顾铭
上一篇:酸菜鱼店环境脏乱差 外卖员看不下去举报下一篇: 11条鱼买回家没几天失踪了10条
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 下厨房| 20分钟完成,新手也可轻松操作的鱼料理了解一下09-02
- 连心湖,丰渔节里分鱼忙08-28
- 彝良县城的刷鱼趣事!08-26
- 铜梁:涪江安居“两江鱼”餐饮船舶被拆解08-25
- 与鱼同行 了悟生命奥秘08-18
- 四台大闹?!大风暴雨袭击海南、粤西、广西!危险!第14号台风“摩羯”紧逼华东08-11