北京卫视《暖暖的味道》美食嘉宾探店“鱼你在一起”酸菜鱼米饭餐厅
编辑：admin 日期：2018-12-14 09:22:15 / 人气：
据记者了解,在12月9日,北京卫视最新一期美食节目《暖暖的味道》中,著名演员关凌作为特邀嘉宾,和主持人宗铭一起给大家探秘了京城美食餐厅“鱼你在一起”,并走进后厨向大家揭秘了酸菜鱼的制作秘诀。
在节目一开始,关凌就向宗铭推荐了“鱼你在一起”这家5分钟就能上餐的酸菜鱼餐厅,之后更是走到店里,和食客一起排起长队,点了人气招牌青花椒酸菜鱼和毛血旺,并表示自己是“千里迢迢”来吃这道美味的。
果然,不到5分钟的时间,两份菜品就已经做好上桌。在品尝之后,关凌和宗铭更是对这款不用“挑刺”的酸菜鱼赞不绝口。上餐如此之快,味道又如此正宗,还不用挑刺,这家酸菜鱼店到底有什么秘诀呢?
在时长40多分钟的节目中,黎明大厨给大家现场制作了青花椒、老坛、香辣三种口味的酸菜鱼,以及十分经典香辣的毛血旺。
同时,他还向大家介绍了“鱼你在一起”酸菜鱼正宗的秘诀,营养秘制高汤、无骨少刺的巴沙鱼、老坛酸菜和青花椒等镇店之宝。黎明大厨表示,每一道酸菜鱼都要利用食材的特性,进而才能做出最正宗和食客最爱的口味。
据记者了解,作为一道“国民菜”,酸菜鱼一直以来颇受食客喜爱。而随着餐饮单品爆款时代的到来,酸菜鱼也从正餐升级到了快餐。
作为酸菜鱼快餐界的“领头鱼”,“鱼你在一起”酸菜鱼品牌自2017年1月成立以来,不仅相继打造出了青花椒、老坛、香辣、剁椒、番茄等多种口味的酸菜鱼,更是以小份、快捷、平价、好环境等“快时尚”特点,成为年轻人喜爱的酸菜鱼品牌。
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