上海“食”力圈粉！“味蕾经济”带火文旅市场
编辑：admin 日期：2025-09-30 15:57:17 / 人气：
总台央视记者 金荷淼：在上海豫园，旅游节期间，“豫园食集”焕新亮相，汇集了全国各地的40多家餐饮小吃，既有非遗老字号，也有米其林精选，为消费者提供一站式地方美食打卡体验。同时，餐饮场景也进行了全面升级，打造出既好吃又好玩的沉浸式互动体验空间。
“百味入画图”，以移步换景的手法融汇中国八大饮食文化；“二十四节气长卷”，传递出应季食补的养生理念；“锅碗瓢盆”则化身乐器，流动式打击乐演出在园区的各个角落里上演，奏响一篇独特的美食乐章。
上海豫园食集品牌总经理 王斐：我们地下一楼是做江浙美食，一楼我们是做上海美食，二楼做全国美食，其实做到了场景和美食共融共生的这样一个过程。
在上海闵行区，一座工业遗址转型改造的商业街区内，汇聚了长三角各地美食，85个摊位带来了150多种地道的江南风味。
上海市闵行区文旅局三级调研员 胡爱萍：从9月覆盖到10月份，4个点位接力完成，每周换一个地方，有不同的主题，更适合不同消费者的需求，让更多老百姓感受到我们长三角的一些特色元素和产品。
而在上海的虹桥商务区，一场别开生面的“拉丁热浪节”不仅带来了十几种拉美国家的经典街头小吃，还通过特色文化演艺与市民游客互动，呈现拉美国家的风土民俗。
上海虹桥天地市务推广部经理 李天芸：我们就在虹桥枢纽的旁边，其实我们是展示上海第一站的一个窗口，通过节假日举办的一些活动，能够让外地来上海旅游的顾客，体验到更多具有上海特色、具有国际视野的一些文化活动。
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